قهوه چیزهای گرامی است که در سراسر جهان رشد و مصرف می شود. در بالاترین سطح خود ، قهوه بسیار شبیه ترافل ، خاویار یا بوردو قدیمی است . این قیمت تا حدی گران قیمت است که اغلب با نرخ چهار رقمی در هر پوند معاشقه می کند.
این دسته هاوایی از جزیره کوچکتر مولوکای که اغلب از قیمت قهوه Kona فراتر می رود ، شاید هنوز مشهور شود. این صنعت هنوز در حال پیشرفت است ، توسط یک بازرگان آلمانی در اواسط دهه 1800 راه اندازی شد ، اما واقعاً تا دهه 1980 تجاری نشد. لوبیای گرانبها در اینجا کاتوای قرمز است که در خاکهای آتشفشانی هاوایی رشد می کند و مایل به تولید نت های طعم دار غنی است که به ویژه در انتهای سنگین تر طیف برشته خوب عمل می کند. در برچسب به دنبال "Molokai prime" باشید ، در اصل به این معنی که چیزهای خوب را دریافت می کنید.
این قهوه که در جزیره کوچک و نسبتاً مبهم سنت هلنا در جنوب اقیانوس اطلس رشد می کند ، کمیاب و مورد علاقه است. این از نقطه کوچکی در کره زمین ، سرزمینی بریتانیایی که ناپلئون در نهایت در آنجا تبعید شد ، سرچشمه می گیرد. در اینجا ، لوبیا بوربون با نوک سبز بر سرزمینی حاکم است که از یمن آورده شده است (مناسب از شهر بندری که به نام موکا شناخته می شود). Pinot نوآر قهوه بین المللی، این لوبیا سخت به رشد و روند و محبوب برای نکات دقیق وظریف و ظرافت آن است. استارباکس در سال 2016 وقتی قهوه ای از دانه های سنت هلنا تهیه کرد ، سرفصل های خبری را به سرقت برد و به راهروهای ویژه با قیمت 80 دلار در هر کیسه 8.8 اونسی رسید.
این قهوه گواتمالایی از ارتفاع بیش از 5500 فوت بالاتر از سطح دریا سود می برد. این محصول از یک مزرعه قهوه به دست آمده است که قبلاً از یک طرح نیشکر استفاده شده بود. مقدار زیادی از این قهوه اغلب به حراج می رود و رقمی بالغ بر 500 دلار برای هر پوند به دست می آورد. مانند فونکا ال اینجرتو ، مانند کونا و برخی دیگر از قهوه های گرانقدر در جهان ، در برچسب های برشته استفاده می شود ، اما همیشه با قهوه ای که در این جیب مطلوب آمریکای مرکزی پرورش داده می شود (یا درصد کمی از آنچه به پایان می رسد) تهیه نمی شود. در بسته)
کوپی لوواک که از ابزارهای گران قیمت اندونزی برای تهیه قهوه لوکس است ، به فرایندی اشاره می کند که دانه ها را به چنین قلمرو گران قیمت می رساند. گیلاس های قهوه هنگام عبور از سیبوت ، گربه بومی جنگل های گرمسیری تخمیر می شوند. علاوه بر تنظیمات شیمیایی که معده گربه روی حبوبات انجام می دهد (چیزی که اغلب در مورد آن مومی می شود) ، اعتقاد بر این است که این سیب برای بهترین لوبیا نیز بینی دارد و فقط بهترین دسته را می خورد. چیزی که به دست می آید یک قهوه بسیار گران قیمت است که بر خلاف هر چیز دیگری ، حداقل از نظر منشاء. لازم به ذکر است که تقلب زیادی در مورد این قهوه نیز وجود دارد و تولیدکنندگان همچنان با دانه هایی که از سایر گونه های جانوری عبور می کنند برای چیز خاصی در فنجان بازی می کنند.
ما کاملاً مطمئن هستیم که هیچ چیزی با نام عاج ارزان نیست. این قهوه از شمال تایلند سرچشمه می گیرد و به طور معمول به ازای هر پوند 1500 دلار می رسد. مانند بسیاری از قهوه های لوکس (به بالا مراجعه کنید) ، این فرایند همیشه اشتها آور نیست. این حبوبات از طریق دستگاه گوارش فیلها عبور می کنند و بدین وسیله توسط خانواده ای خاص از آنزیم ها فعال می شوند که لوبیا را به طرز باور نکردنی صاف و خوش طعم می کند. این یک فرآیند دخیل است که تعداد بسیار کمی لوبیا کامل می دهد ، زیرا فیلها تمایل به تجزیه آنها دارند. با این حال ، نتیجه چیزهای خاصی است ، که به عنوان گران ترین و گران ترین قهوه روی کره زمین شناخته می شود.
- ۰ ۰
- ۰ نظر